脂肪肝，作为一种常见的肝脏疾病，其饮食调理在治疗过程中占据了举足轻重的地位。合理的饮食不仅能够控制病情发展，还有助于促进肝脏的恢复。那么，脂肪肝患者应该吃什么好呢?

　　高纤维食物如蔬菜、水果和全谷类食物有助于增加肠道蠕动，促进排便，从而减少脂肪在肠道内的吸收。同时，它们还能帮助降低血脂，减轻肝脏负担。

　　二、优质蛋白质来源

　　适量摄入优质蛋白质有助于维持肝脏的正常功能。建议选择低脂、低胆固醇的蛋白质来源，如鱼、鸡胸肉、豆腐等。同时，要避免摄入过多的动物脂肪和胆固醇，如肥肉、动物内脏等。

　　三、富含不饱和脂肪酸的食物

　　不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。特别是富含ω-3脂肪酸的食物，如深海鱼、亚麻籽油、核桃等，对肝脏健康尤为有益。

　　四、抗氧化食物

　　抗氧化食物如绿茶、蓝莓、菠菜等富含维生素和矿物质，有助于清除体内的自由基，减轻肝脏的氧化应激反应，从而保护肝脏健康。

　　五、限制饮酒

　　酒精是脂肪肝的主要诱因之一，因此，脂肪肝患者应严格限制饮酒。尽量避免饮用含有酒精的饮料，以免加重肝脏损伤。

　　六、避免高糖、高脂肪食物

　　高糖、高脂肪食物会加剧脂肪在肝脏内的堆积，从而加重脂肪肝病情。因此，患者应避免食用糖分高的甜点、巧克力以及油炸食物等。

　　综上所述，脂肪肝患者在饮食上应以高纤维、优质蛋白质、富含不饱和脂肪酸的食物为主，同时避免高糖、高脂肪食物的摄入，并严格限制饮酒。合理的饮食搭配将有助于控制病情发展，促进肝脏健康。当然，饮食调理只是治疗脂肪肝的一个方面，患者还需要结合其他治疗手段如药物治疗、运动锻炼等，以达到更好的治疗。