原发性胆汁性肝硬化是一种慢性、进展性疾病，需要长期的饮食调整和生活方式干预来控制病情。本文将介绍原发性胆汁性肝硬化患者应该吃什么，以帮助患者更好地管理病情。

　　一、高蛋白食物

　　原发性胆汁性肝硬化患者需要摄入足够的蛋白质，以维持身体的正常功能。富含优质蛋白质的食物包括瘦肉、鱼、禽、蛋、奶制品等。患者可以适量食用这些食物，以补充身体所需的蛋白质。

　　二、低脂肪食物

　　原发性胆汁性肝硬化患者需要限制脂肪的摄入，以减轻肝脏的负担。患者应选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。同时，应避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、油炸食品等。

　　三、高纤维食物

　　高纤维食物有助于促进肠道蠕动，改善肠道环境，减少肠道毒素的吸收。原发性胆汁性肝硬化患者可以适量食用高纤维食物，如全谷物、蔬菜、水果等。同时，应避免食用过于精细的食物，以免影响肠道功能。

　　四、富含维生素的食物

　　维生素对于原发性胆汁性肝硬化患者的身体康复具有重要作用。患者可以摄入富含维生素的食物，如绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类等。同时，也可以通过补充维生素制剂来满足身体的需求。

　　五、注意事项

　　避免饮酒：酒精会损害肝脏功能，加重病情，因此原发性胆汁性肝硬化患者应避免饮酒。

　　避免暴饮暴食：患者应保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，以免加重肝脏负担。

　　定期检查：患者应定期进行肝功能检查、超声检查等，以便及时了解病情变化，调整治疗方案。

　　原发性胆汁性肝硬化患者在饮食方面需要注意高蛋白、低脂肪、高纤维、富含维生素的饮食原则。同时，避免饮酒和暴饮暴食，保持规律的饮食习惯。通过合理的饮食调整和生活方式干预，有助于控制病情的发展，提高生活质量。